Tarım ve Orman Bakanlığı’nca düzenlenen Türk Gıda Kodeksi eğitimi İzmir’de tamamlandı. 7-9 Ekim 2026 tarihlerindeki eğitime 70 ilden 100 personel katıldı.
Tarım ve Orman Bakanlığı Gıda ve Kontrol Genel Müdürlüğü tarafından Türk Gıda Kodeksi mevzuatının doğru anlaşılması ve resmi kontrollerde uygulama birliğinin sağlanması amacıyla düzenlenen eğitim, 7-9 Ekim 2026 tarihleri arasında İzmir’de yapıldı. Etkinliğe, Gıda ve Kontrol Genel Müdür Yardımcısı Erkan ALKAN ve Gıda Kodeks ve Yem Mevzuatı Daire Başkanı Selim KAPLAN da katıldı.
İzmir Uluslararası Tarımsal Araştırma ve Eğitim Merkezi’nde (UTAEM) üç gün süren eğitime 70 ilden toplam 100 personel iştirak etti. Katılımcıların seçimi, illerin ihtiyaçları ve görev alanları göz önünde bulundurularak, özellikle ithalat ve resmi kontrol faaliyetlerinin yoğun olduğu illerden birden fazla personelin katılımına olanak sağlandı. Eğitim programı kapsamında, Gıda Kodeks ve Yem Mevzuatı Daire Başkanlığı tarafından Yatay Gıda kodeksi çerçevesinde sekiz farklı konu başlığında dersler verildi. Bu başlıklara Türk Gıda Kodeksi Gıda Etiketleme ve Tüketicileri Bilgilendirme Yönetmeliği, Mikrobiyolojik Kriterler Yönetmeliği, Gıda Katkı Maddeleri Yönetmeliği, Bulaşanlar Yönetmeliği ve Pestisitlerin Maksimum Kalıntı Limitleri Yönetmeliği gibi düzenlemeler dahildi. Sunumlarda mevzuat hükümlerinin doğru anlaşılması, resmi kontrol uygulamalarındaki hususların değerlendirilmesi ve uygulamada karşılaşılabilecek farklılıkların önlenmesi konularına odaklanıldı. Ayrıca, soru-cevap oturumları ile katılımcıların bilgi ve deneyimlerini paylaşmaları teşvik edildi.
Eğitim programına Bitki Sağlığı ve Karantina Daire Başkanlığı’ndan bir konu uzmanı tarafından “Pestisit Denetimi” üzerine bir sunum yapıldı. Gıda ve Yem Kontrol Daire Başkanlığı, Hayvansal Ürünler Sınır Kontrol Daire Başkanlığı, Bitki ve Bitkisel Ürünler Sınır Kontrol Daire Başkanlığı ve İzmir Gıda Kontrol Laboratuvar Müdürlüğü’nden konu uzmanları da değerlendirme ve soru-cevap bölümlerinde yer alarak eğitime katkıda bulundular. Bu tür eğitimlerle, Türk Gıda Kodeksi Yatay Gıda Mevzuatının resmi kontrol görevlileri tarafından doğru ve bütüncül bir şekilde anlaşılması, mevzuat hükümlerinin farklı yorumlanmasından kaynaklanabilecek uygulama farklılıklarının önüne geçilmesi ve iller arasındaki uygulama birliğinin güçlendirilmesi hedeflenmektedir. Benzer bir eğitim daha önce 3-5 Haziran 2026 tarihlerinde yine İzmir UTAEM’de gerçekleştirilmişti.
Yorum Yap